KẾ HOẠCH

PHÒNG CHỐNG DỊCH BỆNH

VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM TRONG TRƯỜNG MẦM NON

Năm học 2021- 2022

Căn cứ Thông tư Liên tịch số 13/2016/TTLT-BYT –BGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ y tế và Bộ GD&ĐT về công tác y tế trường học;

          Căn cứ các văn bản chỉ đạo của các cấp, các ngành về việc tiếp tục phòng chống dịch bệnh Covid- 19;

Căn cứ phương hướng, nhiệm vụ năm học 2021- 2022 của trường mầm non Đông Hoàng,

Để đảm bảo tốt công tác phòng chống dịch bệnh và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong nhà trường, trường Mầm non Đông Hoàng xây dựng kế hoạch “Phòng chống dịch bệnh và ngộ độc thực phẩm”  năm học 2021- 2022 như sau:

I. Mục đích, yêu cầu:

- Không để xảy ra dịch bệnh trong nhà trường, đặc biệt là dịch bệnh Covid- 19.

- Nâng cao kiến thức và thái độ của cán bộ giáo viên, nhân viên, các bậc cha mẹ trẻ về công tác phòng chống dịch bệnh trong nhà trường.

- Giảm tỷ lệ mắc do các bệnh truyền nhiễm, khống chế kịp thời dịch bệnh, không để dịch lớn xảy ra, góp phần bảo vệ sức khoẻ cho trẻ, cán bộ, giáo viên, nhân viên.

- Tăng cường phòng chống các dịch bệnh: Covid- 19, cúm A (H1N1), cúm A (H5N1), cúm mùa, bệnh sốt xuất huyết, bệnh tay-chân-miệng, bệnh tả...trong trường học.

- Đảm bảo VSATTP trong trường học, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua đường thực phẩm.

- Nâng cao nhận thức, kỹ năng thực hành VSATTP của người tham gia các hoạt động tổ chức ăn uống tại trường.
          - Truyền thông, nâng cao kiến thức và thái độ thực hành đúng của các bậc cha mẹ, học sinh về VSATTP.
         - Cải thiện tình hình VSATTP tại trường, lớp; bảo đảm VSATTP phục vụ bữa ăn tại trường cho học sinh & giáo viên.. 
          - Tăng cường công tác dự phòng để tránh dịch bệnh lây qua thực phẩm, đường ăn uống tại trường, lớp.
          - Tăng cường công tác giám sát, không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và dịch bệnh.

          - CBGVNV, học sinh phải thực hiện nghiêm túc, các qui định về VSATTP, tham gia tuyên truyền về VSATTP.

II. Nội dung:

- Xây dựng kế hoạch phòng chống dịch bệnh năm học 2021- 2022.

- Tuyên truyền phòng, chống dịch bệnh một số bệnh thường gặp như: Tay - Chân - Miệng, Sốt xuất huyết, tiêu chảy, bệnh đường hô hấp, đặc biệt là dịch bệnh Covid- 19.

 - Truyền thông cho giáo viên, nhân viên, phụ huynh của trẻ trong trường: Thường xuyên phát thanh toàn trường các biện pháp phòng bệnh vào các giờ phụ huynh đưa đón cháu.

- Phối hợp với ngành Y tế tổ chức các buổi truyền thông về dịch, bệnh truyền nhiễm. Hướng dẫn trẻ, cha mẹ trẻ về phòng, chống bệnh truyền nhiễm tới các thành viên khác trong gia đình và cộng đồng ít nhất 1 lần/năm.

-  Sưu tầm tranh ảnh, tranh bổ sung góc tuyên truyền của trường và các lớp

- Tổ chức tuyên truyền, nâng cao nhận thức về công tác VSATTP đến CBGVNV trong trường về Pháp lệnh VSATTP, Luật An toàn thực phẩm, Cẩm nang tổ chức bán trú trong trường mầm non và các văn bản hướng dẫn của UBND thành phố, Sở GD&ĐT và Y tế.

- Giáo dục cho học sinh có thói quen vệ sinh trong ăn uống thông qua các hoạt động giáo dục hàng ngày ở trường.

- Đảm bảo cấp dưỡng, quản sinh phải thực hiện các qui định về VSATTP trong chế biến thức ăn, chăm sóc học sinh.

- Đảm bảo chế độ lưu mẫu thức ăn qua 24 giờ.

- Trang bị đầy đủ các dụng cụ, đồ dùng bán trú đầu năm học.

- Hợp đồng nguồn cung cấp thực phẩm đảm bảo VSATTP.

- Đảm bảo vệ sinh môi trường, bếp ăn, công trình vệ sinh để phòng, chống ngộ độc thức ăn.

- Có kế hoạch kiểm tra công tác bán trú thường xuyên và định kỳ.

- Hưởng ứng "Tháng hành động vì chất lượng VSATTP”

III. Biện pháp

- Phối hợp với Trạm y tế địa phương phát hiện sớm bao vây dập tắt dịch ngay khi có ca bệnh đầu tiên, ổ dịch nhỏ, không để bùng phát và lan trên diện rộng.

- Chủ động triển khai các biện pháp phòng chống dịch trong nhà trường; khi có dịch bệnh phát hiện sớm và báo cho ngành Y tế để xử lý kịp thời không để dịch lây lan.

- Tăng cường vệ sinh môi trường trường học, thường xuyên vệ sinh sạch sẽ trường lớp, khu vệ sinh, chú ý các bề mặt, vật dụng hay tiếp xúc (tay nắm cửa, mặt bàn...). Mở cửa thông thoáng lớp học, phòng làm việc,...

- Tăng cường công tác vệ sinh, khử khuẩn trong lớp học: Khử khuẩn đồ chơi, dụng cụ sinh hoạt và sàn nhà nơi trẻ sinh hoạt tại các lớp mẫu giáo để phòng ngừa các bệnh lây truyền qua tiếp xúc, trong đó có bệnh TCM. Thực hiện

vệ sinh lớp học, môi trường, đồ dùng dạy học, đồ chơi,...khử khuẩn môi

trường, lớp học ít nhất 01 lần/tuần nhằm đảm bảo trường học luôn sạch sẽ và an toàn.

- Phối hợp với cơ quan y tế địa phương để xác định và theo dõi những trường hợp có tiếp xúc với ca bệnh để phát hiện và xử lý kịp thời.

          - Liên hệ kịp thời với cha mẹ trẻ, đang được cách ly để nắm tình hình bệnh phối hợp cùng nhà trường thực hiện các biện pháp phòng chống dịch, bệnh truyền nhiễm.

- Hướng dẫn cho trẻ, giáo viên, nhân viên trong trường khi mắc bệnh hoặc phát hiện có người trong trường mắc một trong những bệnh có thể lây lan thành dịch phải thông báo y tế trường học biết để nhà trường cùng với Trạm Y tế xã, TTYTDP huyện tổ chức xử lý môi trường trong trường học kịp thời, tránh lây lan. Đối với bệnh nhân phải được điều trị cách ly tại nhà hoặc bệnh viện, không được tự ý đi học, tránh lây nhiễm cho người khác; thông qua trẻ giúp tuyên truyền gia đình tự giác thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh, tự giác dẹp bỏ các vật chứa nước không cần thiết ở trong và xung quanh nhà.

- Có phương án phản ứng nhanh khi có dịch (đường dây nóng báo cáo về Phòng giáo dục, Trạm Y tế xã, Trung tâm YTDP huyện)..., cơ quan chức năng có liên quan xử lý dập tắt ổ dịch kịp thời.

- Tuyên truyền giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm trong CBGVNV qua các buổi họp HĐSP, về thực hiện các qui định VSATTP, giữ gìn vệ sinh môi trường, phòng chống các dịch bệnh xảy ra ở động vật, gia cầm..

- Kiểm tra các đồ dùng bán trú đảm bảo chất lượng theo qui định của ngành.

- Kiểm tra thường xuyên VSATTP: bếp ăn, chất lượng thực phẩm dụng cụ chế biến, lưu mẫu thức ăn hàng ngày và các hoạt động chăm sóc học sinh.

- Kiểm tra vệ sinh môi trường, để tạo cảnh quan môi trường luôn sạch, đẹp đảm bảo VS.

- Kiểm tra cấp dưỡng việc thực hiện các qui định: quy trình chế biến theo bếp 1 chiều, trang phục nhà bếp, HSSS, hồ sơ sức khỏe và thực hiện 10 nguyên tắc vàng về VSATTP.

- Kiểm tra quản sinh qua chức năng công việc theo qui định: chuẩn bị phòng ăn, rửa tay trước khi ăn, đeo khẩu trang khi cho ăn….

- Kiểm tra việc lưu mẫu thức ăn hàng ngày về số lượng, các món ăn trong ngày.

- Kiểm tra nguồn nước sạch và các công trình thoát nước để xử lý kịp thời.

- Thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm trước khi ký giao- nhận để phòng tránh ngộ độc thức ăn.

- Các dụng cụ chế biến, đồ dùng của học sinh phải được vệ sinh, trụng nước sôi trước giờ cho ăn.

- Giáo dục cho học sinh tích cực tham gia giữ vệ sinh đảm bảo an toàn thực phẩm như: lao động tự phục vụ, giữ vệ sinh trường-lớp, rèn thói quen vệ sinh cá nhân và các hành vi văn minh nơi công cộng, tạo môi trường thân thiện trong trường học.

KẾ HOẠCH TRIỂN KHAI  HÀNG THÁNG

Năm học 2021- 2022

 Trên đây là kế hoạch triển khai công tác phòng chống dịch bệnh và ngộ độc thực phẩm của trường mầm non Đông Hoàng năm học 2021- 2022 đề nghị cán bộ, giáo viên, nhân viên nghiêm túc thực hiện./.

    Nơi nhận:                                                                             HIỆU TRƯỞNG                    

   - Các nhóm, lớp;

   - Lưu VP

                                                                                            Nhâm Minh Tứ